“如果你愛他,就讓他去CBD上班;如果你恨他,就讓他去CBD吃午飯?!边@是一些在廣州珠江新城上班的白領(lǐng)相互戲謔的一句話。
“大一的時候我在珠江新城看到那些高樓大廈,想著要是我能在這里上班該多好。終于如愿以償了,現(xiàn)在我做了兩個月不到,覺得能在珠江新城吃上飯就很不錯了?!秉S小姐一邊吸著奶茶里的珍珠一邊說,她今年剛從華南師范大學(xué)畢業(yè),進入了珠江新城的一家互聯(lián)網(wǎng)公司做文案策劃。跟她一樣,怎么解決午餐成了諸多白領(lǐng)為頭疼的問題。
珠江新城白領(lǐng)午餐吃飯難,沒完沒了的排隊。
李小姐公司就在花城匯附近,幾乎每天中午都會來這里吃飯,號稱自己是吃遍了整個花城匯。她用兩個字總結(jié)了每天在珠江新城吃飯的感受:一個是“擠”,一個是“排”。
“一般快餐店吃飯的人多,一般要排上十幾分鐘,其他店也基本上是滿人的?!崩钚〗阏f,她最高的記錄是在一家酸菜魚飯店排了四十多分鐘的隊。
上午11點左右,位于珠江新城花城匯廣場的快餐餐廳早早就拉起了一米繩,另一邊也提前在門口擺上了好幾排椅子?!拔覀冊跒橹形绲母叻迤谧鰷蕚?,”餐廳經(jīng)理解釋道:“每天中午都會有很多白領(lǐng)過來吃飯的,有時候隊伍會排到商場門口那里?!彼噶讼麻T口,離餐廳大概有五六十米的距離。
無論是餐廳門口,還是在過道上,都是前來覓食的身穿職業(yè)裝,胸前掛著某個公司工牌的珠江新城白領(lǐng)?!耙驗楦浇鼪]多少好吃的,寫字樓也沒有飯?zhí)?,飯店最多的就在這幾個廣場了,所以在珠江新城上班的白領(lǐng)大多數(shù)都來這里吃飯”李小姐說道:“如果想早點吃上飯就得提前過來‘搶占先機’?!?
實際上,除了快餐店前面要排隊,午餐高峰時段各寫字樓里的電梯也要像早班一樣經(jīng)歷一波排隊潮,“每個電梯里都是滿的!真的要瘋了!連叫外賣都不行,因為外賣進不了寫字樓,也要自己下來拿,時間更長!”在雙城國際上班的陳小姐很沮喪。
外面吃飯消費高,“帶飯一族”又麻煩在珠江新城的寫字樓里,也有不少人是可以悠閑的在辦公室解決午飯,不需要和其他人“擠成狗”,他們就是傳說中的“帶飯一族”。
瑞瑞在環(huán)球都會廣場里的一家廣告公司上班,曾經(jīng)當過一兩個月的“帶飯一族”。她會在家里準備些沙拉、三明治等簡單易弄的午餐帶回公司:“我一般都是前一天晚上先把肉菜做好,放冰箱里面,第二天燒鍋熱水,燙一下青菜,再把肉菜熱一下就拿回辦公室了?!币驗橛X得麻煩,一兩個月后就不再堅持了:“因為我租的房子是沒有廚房的,房東不給我們用明火,就只能自己買個電磁爐做菜,挺麻煩的?!?
但她現(xiàn)在又重新考慮起帶飯上班的可能性了,原因是每天都在外面吃飯,消費太高了:“我現(xiàn)在每個月光花在吃飯上面的錢都有兩三千了,自己帶飯的話會便宜很多,能省一點是一點。”
瑞瑞的同事張姐也是“帶飯一族”,但與瑞瑞不同的是,她帶飯是出于對生活的追求,飯盒里經(jīng)常會出現(xiàn)色香味俱全的菜肴:“自己做飯干凈又衛(wèi)生”張姐對采訪人員說:“我自己炒的菜比快餐店好吃得多,還不知道快餐店用的是什么材料什么油,誰愿意天天吃快餐外賣呢?”
帶飯自然是好的,許多寫字樓也為員工準備了熱飯的微波爐,但問題也來了:誰都不想吃前一天的剩飯,只能早上起來做,但對于許多家里沒有老人的上班族來說,早晨能多睡一秒也是好的,怎么起得來呢?
有食堂的公司單位才叫真福利在珠江新城里還有比較幸福的一類人,他們不需要在快餐店里和別人爭先恐后,也免去了每天早起做飯的麻煩,只因為他們公司里有食堂。
從珠江新城大廈的客梯直上八樓,便可以看到一個簡約風(fēng)格的餐廳,這是大廈的員工餐廳,負責(zé)整棟大廈的餐飲供應(yīng)。
臨近中午吃飯時間,陸陸續(xù)續(xù)有大廈的白領(lǐng)走進員工飯?zhí)贸燥?。從餐具處取了托盤和餐具后,就開始排隊到餐臺選擇自己喜歡吃的飯菜,發(fā)現(xiàn)這里可選擇的菜品大概有二十多種,明碼標價從2元到9元不等,以各種小炒為主,偶爾會有一兩款特色菜品如煲仔飯、鐵板燒等,餐廳工作人員用大碗分裝后放上來任大家自己挑選,看你選了哪些菜品合計結(jié)算,可現(xiàn)金、微信或者支付寶結(jié)算,操作很快捷方便,在餐具處還有水果和酸奶供應(yīng)。
張姐取了苦瓜炒蛋和青椒炒肉和青菜三樣菜,用微信支付了18元,和普通快餐店的價格差不多,但比起快餐店,大家更愿意來這里吃飯。“最重要是這里的食材好。”張姐說,張姐是在珠江新城大廈上班,幾乎每天都會來這里吃飯:“這里做飯都是看得到的,衛(wèi)生有保障,比外面的快餐好多了?!?
走進餐廳的后廚,可以看見這里的廚房是開放式的,離售菜的區(qū)域中間只隔了一張長桌子,廚房里不論是清洗食材還是下鍋炒菜,經(jīng)過時都可以看得一清二楚。
楊小姐在遠洋明珠大廈四樓上班,她一開始并不知道這里有個飯?zhí)?,吃了一段時間快餐外賣后,她實在膩到不行,向同事打聽才知道原來大廈有食堂?!半m然這里的飯菜也沒有很好吃,但勝在這里便宜”楊小姐說:“而且看他們的飯?zhí)靡餐Ω蓛舻模瘸钥觳屯赓u要放心得多。”楊小姐公司最初只有一兩個人在食堂吃飯,但現(xiàn)在已經(jīng)有十幾二十個人加入到食堂大軍了,還組建了一個食堂訂飯團。
“每次別人說羨慕我在珠江新城上班的時候,我都很想邀請他們來珠江新城吃頓飯?!崩钚〗阏f。每到中午飯點,原本井然有序的珠江新城兵荒馬亂起來,廣場、飯店、食堂都是忍著饑餓覓食排隊的人群?!斑^一段時間我也要自己帶飯來上班了,”李小姐對記者說:“每天都這樣排隊吃快餐,不管是我的胃還是我的錢包都吃不消。
據(jù)記者了解,為了解決員工的吃飯問題,珠江新城中一些比較大的公司已經(jīng)開始同專門的餐飲服務(wù)公司合作,以提供專業(yè)的食堂送餐服務(wù)。而單位有沒有食堂,恐怕將成為招聘中最具吸引力的因素之一。